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经过组织申报、专家审核、实地考察、社会公示等程序，近日，市商务局认定第五批“太原老字号”，包含10家企业。截至目前，“太原老字号”增至35家。

“太原老字号”是指在太原市行政区域内，历史较为悠久，传承独特的产品、技艺、服务或品牌，具有鲜明的民族或地域传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。为挖掘“太原老字号”品牌文化内涵，促进老字号在传承中创新发展，太原市出台相关文件，先后开展了5批认定工作。

在日前开展的第五批认定中，山西九只牺汤餐饮有限公司（字号：韩九只）、山西成月芳食品有限公司（字号：成月芳）、山西九针一道医疗科技有限公司（字号：九针一道）、太原市上海饭店有限公司（字号：太原市上海饭店有限公司）、太原市唐人绣坊艺术品发展有限公司（字号：晋瑞元）、山西生辉调味品有限公司（字号：世泽坊）、山西晋言居醋业有限公司（字号：晋言居）、山西省清徐葡萄酒有限公司（字号：马裕）、山西德义坊酒业有限公司（字号：晋雅德义坊）、山西生福醋业有限公司（字号：山溪）10家企业（品牌）入选。从地域看，清徐县5家，小店区3家，迎泽区、万柏林区各1家；从行业看，食品加工6家，餐饮2家，医疗、工艺各1家。

目前“太原老字号”已认定5批，涉及首批的太原资善堂中医门诊部有限公司等11家，第二批的山西省食品有限公司等2家，第三批的太原狄府家宴酒店有限公司等9家，第四批的山西大德玉茶叶有限公司等3家，以及第五批的山西九只牺汤餐饮有限公司等10家。我市要求，获得称号的企业要加强历史传承保护，创新经营模式，增强市场竞争能力，积极推进我市老字号创新发展。（李 静）

来源：太原日报